Fit brownie z czerwonej fasoli z pyszną polewą

Mam bzika na punkcie zdrowego odżywiania. Nie kupuję gotowych dań, które robi się w 5 minut, czytam etykiety, dużo warzyw, owoców i cała reszta. Ale…ale…uwielbiam słodycze i one mnie gubią. A co najgorsza nie cierpię substytutów, wyrobów czekoladopodobnych. Wyjątkiem jest to przepyszne ciasto fit Brownie z fasoli, z mega pyszna polewą. Smakuje obłędnie i naprawdę może konkurować z oryginałem.

Mam nadzieję, że wystarczająco Was zachęciłam, tak więc- do roboty!

Do ciasta będziemy potrzebować:

  • 2 puszki czerwonej fasoli ( ważne jest to, żeby ja porządnie przepłukać pod bieżącą wodą na sicie)
  • 2 dojrzałe banany
  • 4 jajka
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 3 łyżki kakao
  • 4 łyżki cukru (może być ksylitol)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa:

  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 3 łyżki wody
  • 2 łyżki naturalnego kakao
  • 2 łyżki naturalnego miodu

Przygotowanie:

Nie ma tu zbędnej filozofii. Po prostu wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do miski. Blendujemy na gładką masę ok. 5 min.

Przelewamy ciasto do keksówki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C na ok. 1h (do suchego patyczka).

Przygotowujemy polewę- i znowu mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Jeżeli olej i miód są w konsystencji stałej, to podgrzewamy chwilę (ja przytrzymuję słoik w bezpiecznej odległości nad palnikiem). Niezbyt długo, żeby miód nie stracił swoich właściwości.

Kiedy juz ciasto nam wystygnie, dekorujemy je polewą. Ja posypuję wiórkami kokosowymi, żeby ładnie wyglądało. No i voilà! Lekkie, mocno czekoladowe, a polewa-palce lizać!

Porcja ciasta ok. 123cal

Koniecznie daj znać w komentarzu jak Ci smakowało! Będę czekać!

S M A C Z N E G O !

2 comments

  1. Wygląda na mega zdrowe ciasto, albo lekkie ciasto, albo fit ciasto… Jak kto woli ,ale składniki są bardzo ok! Polewa kusi…
    Mnie też słodycze, zwłaszcza domowe, tradycyjne ciasta gubią… Lubię piec a następnie tradycyjnie i domowo – jeść 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *